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A Ombak

A Ombak – Doçaria Artesanal – é especializada em doces finos há mais de 8 anos, principalmente na Região Sudeste de Santa Catarina. Aqui nosso trabalho é artesanal, feito a mão, um a um, direto do Paraíso até você.
Todos os doces são autorais, criados a partir das minhas vivências na França enquanto me formava como Chocolatier na renomada Le Cordon Bleu.
Assim, cada criação é única e recheada de técnicas, sabores e sensações.
Ampliando a nossa operação e cada vez com mais vontade de trazer momentos inesquecíveis aos nossos clientes, criamos a linha Doces Vitrines. Toda a sofisticação das famosas Mesas de Doces de Casamentos, do tamanho Sobremesa, com uma apresentação inigualável onde a beleza e o sabor falam por si só.

  • Tartelete Brulée

    Tartelete Brulée: O verdadeiro creme brulée feito como o original francês, com baunilha de verdade e tostado perfeito do caramelo.

  • Tartelete Banoffe

    Tartelete Banoffe: uma deliciosa massa amanteigada, com caramelo toffe, finíssima camada de banana levemente cítrica e chantilly cremoso.

  • Tartelete Lemon Pie

    Tartelete Lemon Pie: combinação clássica brasileira do doce e azedinho em uma mini torta de massa amanteigada com um creme delicioso de limão, finalizada com Chatilly tostado.

  • Tartelete de Pistache com Chocolate

    Tartelete de Pistache com Chocolate: Massa crocante amanteigada, creme de pistache feito com pistache puro e uma ganache de chocolate belga ultra cremosa.

  • Tartelete Dois Amores

    Tartelete Dois Amores: A combinação perfeita. Massa amanteigada, com brigadeiros belga de chocolate ao leite e chocolate branco, finalizada com mini brigadeiros banhados em chocolate belga.

  • Tartelete Caramelo e Chocolate com Avelãs

    Tartelete Caramelo e Chocolate com Avelãs: Massa amanteigada de chocolate, com caramelo de baunilha, uma ganache de chocolate 55% belga finalizada com avelãs caramelizadas.

  • Torta de Maracujá

    Torta de Maracujá: Uma base de torta, com recheio de maracujá ultra cremoso finalizado com geleia de Maracujá feitos da fruta, e lascas de chocolate banhadas a ouro.

  • Marquise de Chocolate

    Marquise de Chocolate: um doce típico argentino, a massa é leve e molhadinha como um Petit Gâteaux – uma camada  de doce de leite e finalizado com cremoso chantilly

  • Cheseecake Frutas Vermelhas

    Cheseecake: Elaborada com puro e verdadeiro creamchese, geleia artesanal bem citrica de frutas vermelhas escuras com toque final de espuma verde e chocolate banhado a ouro.

  • Financier Ganashe

    Financier : elaborado com manteiga noisette e amêndoas, coberto com ganache cremosa de frutas do bosque (amoras, framboesas e mirtilos) finalizado com mirtilos.

  • Brownie Chocolate e Frutas Selecionadas

    Brownie Chocolate e Frutas Selecionadas: Massa densa de chocolate belga, com muito sabor de chocolate, com geleia artesanal de frutas vermelhas  e frutas frescas.

  • Brownie Brigadeiro

    Brownie Brigadeiro: Massa densa de chocolate belga, com muito sabor de chocolate, brigadeiro belga de chocolate e lascas de chocolate de morango.

  • Cookies

    Cookies: Massa amanteiga de cookies e chocolate, coberto com brigadeiro belga de Chocolate ou Chocolate Branco.

Encomendas

Essas encomendas exigem um processo especial e delicado, e podem ser feitas na sexta ou na segunda com o prazo de entrega de 1 semana, dependendo da quantidade.

Vale ressaltar, que nossa produção é 100% artesanal e limitada, por isso quanto mais antecedência do pedido, melhor para lhe atender.

Para concluir a reserva do seu pedido, pedimos a gentileza que envie o comprovante de depósito no valor integral da encomenda, ou boleto pro outro dia na data de entrega.

Entregas e Retiradas

Retiradas serão com horário agendado entre Segunda e Sexta, das 9h às 18h na Fábrica de Garopaba.

É possível o serviço de entrega com o motorista previamente agendado no momento da encomenda. A taxa varia de acordo com o local.